يتكون الغطاء النباتي في دولة الإمارات العربية المتحدة من عدة عشائر نباتية متميزة تضم أنواع مختلفة من الشجيرات والغابات والأشجار المتباعدة, ومن أكثر النباتات إنتشاراً النباتات المعمرة التي تحمل العديد من الصفات التي تجعلها تقاوم الجفاف وقسوة الحرارة المرتفعة ومن امثلتها نبات الغاف والسمر, وتعتبر الظروف البيئية ونوعية وملوحة التربة من العناصر الأساسية التي تحدد توزيع النبات ووفرته في دولة الإمارات, وفي الماضي استخدمت النباتات في طب الأعشاب كعلاج للعديد من الأمراض.